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レシピカード:おうちで楽しむ「スパゲッティアイス」
ドイツのアイス屋さんの定番メニューを自宅で再現!ポテトマッシャーひとつで、驚きの見た目と美味しさが作れます。
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Prep Time
15
minutes
mins
Wait Time
30
minutes
mins
Total Time
45
minutes
mins
Servings:
1
皿分
Course:
デザート
Cuisine:
再現レシピ
Ingredients
Method
Ingredients
【本体・盛り付け】
2〜3
スクープ
バニラアイス
20〜40
g
生クリーム(泡立てたもの)
適量
ホワイトチョコレート(削って使用)
【自家製いちごソース】(作りやすい分量)
100
g
いちご
20
g
グラニュー糖
小さじ1
レモン汁
Method
お皿とポテトマッシャーを冷凍庫で30分以上冷やしておく。(これが一番重要です!)
いちご、グラニュー糖、レモン汁を合わせ、フォークで潰すかミキサーでピューレ状にする。
よく冷えたお皿の中央に、泡立てた生クリームを置く。
少し柔らかくしたバニラアイスをマッシャーに入れ、生クリームを覆い隠すように細く絞り出す。
上からたっぷりといちごソースをかけ、ホワイトチョコをチーズのように削りかけたら完成!