Ingredients
Method
- 型にバターを丁寧に塗り、粉を振って冷蔵庫で冷やし固める。
- バターと砂糖、塩とバニラオイルを白っぽくなるまで混ぜ、卵を大さじ1ずつ加え、その都度よく混ぜ合わせる。
- ふるった粉類を一度に加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
- 型に生地を流し込み、160℃に予熱したオーブンで約35分焼く。
- 粗熱が取れたら型を外し、完全に冷めたら粉砂糖をたっぷり振る。
レシピカード：オースターラム（羊のケーキ）
ドイツのイースターに欠かせない、羊の形をした焼き菓子。口の中でホロホロと崩れる「サンドクーヘン」の生地をベースに、バターの香りが広がる優しい甘さに仕上げました。