まとめ

お菓子・パン作りの材料

シナモン(Zimt)とは?使い方・効果・種類まとめ

シナモン(Zimt)はドイツの冬を代表する香り。セイロンとカシアの違い、使い方、健康効果、注意点まで徹底解説。パンやお菓子、ホットワインに欠かせないスパイスの魅力を紹介します。
お菓子・パン作りの材料

キャラウェイシード(香辛料・スパイス)の詳細と魅力まとめ

キャラウェイはドイツやヨーロッパ諸国でよく使われる香辛料・スパイスです。このキャラウェイシードの詳細や使い方などをまとめました。
ドイツ生活

豆知識!ドイツのレーズン事情・種類と違い

ドイツで販売されているレーズンは主に3種類あります。この記事ではその違いを説明しています。パンやお菓子作りに使用する場合はどの種類も同じように使うことができます。
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