ケーキ 簡単・初心者向けのドイツケーキ・ブッタークーヘン/Butterkuchen このブッタークーヘンは、ご家庭で作れる簡単ドイツケーキです。ふわふわ生地にカリカリのアーモンド、バターの風味たっぷりのシンプルですが、美味しいケーキになっています。 2023.02.20 2023.09.18 ケーキお菓子のレシピ
ケーキ ルバーブとラズベリーのクランブルケーキ/Rhubarb raspberry crumble cake ルバーブはドイツでは、旬の春限定で販売されている食材です。このケーキはルバーブとラズベリーを合わせ、さっぱり食べれるパウンドケーキに仕上げました。 2023.02.08 2023.09.18 ケーキお菓子のレシピ
ケーキ おうちで作る絶品本格サントノーレ/Saint-honoré サントノーレはフランスのケーキです。とてもパーツも多く、作るのは大変ですが、とてもきれいな、キラキラしたケーキに仕上がります。サントノーレ用の口金ではなく、絞り出し袋を切って、絞り出しました。記念日などの、特別な日にオススメのケーキです。 2023.02.02 2023.09.18 ケーキお菓子のレシピ
クッキー・焼き菓子 簡単バレンタイン!ハート型のジャム入りクッキー・オクセンアウゲン/Ochsenaugen オクセンアウゲン(Ochsenaugen)はドイツの焼き菓子です。通常はマジパンを使用するところ、アーモンドプードルを使用するレシピを開発してみました。 2023.01.23 2023.09.18 クッキー・焼き菓子お菓子のレシピ
ケーキ ケシの実たっぷりドイツケーキ・モーンクーヘン/Mohnstreuselkuchen ドイツではとてもよく使われる、青いポピーシード/ケシの実をたくさん使用したクランブルケーキの作り方・レシピをご紹介しています。 2023.01.15 2023.09.18 ケーキお菓子のレシピ
ケーキ 簡単・りんごたっぷりシュバーベン風りんごケーキ/Schwäbischer Apfelkuchen ドイツ・シュヴァーベン/Schwaben 地方の名のついた、ドイツのりんごケーキの作り方・レシピをご紹介します。生地も手軽に作れて、全体の工程も簡単かなと思います。 2023.01.13 2023.09.18 ケーキお菓子のレシピ
デザートその他 マジパンで作る年末の風物詩・Glücksschwein 年末に向けてドイツでよくみられる、幸運の豚・グリュックスシュバインをマジパンで作りました。今年も僕たち、motomoneのYoutubeチャンネル、およびブログをご覧いただきありがとうございました。2,023年がみなさんにとっても、いい年になるように願っています! 2022.12.26 2023.09.18 デザートその他お菓子のレシピ
クッキー・焼き菓子 ドイツクリスマス定番クッキー!型なしで作るスペキュロス/Spekulatius ドイツでクリスマスに売られている、スパイスの効いた、でも食べやすいクリスマスクッキー・スペキュロスについて、そして作り方を書きました。特別な型を使わずに今回は作ってみました。おうちで作るときの参考にしてみてください! 2022.12.19 2023.09.18 クッキー・焼き菓子お菓子のレシピクリスマスのレシピ
クッキー・焼き菓子 北欧のクリスマス!パイ菓子のヨウルトルットゥ/Joulutorttu ヨウルトルットゥはサンタクロースの故郷、フィンランドやスウェーデンで食べられる、サクサクパイ生地とジャムを使用した、シンプルなクリスマス伝統菓子です。 2022.12.16 2023.09.18 クッキー・焼き菓子お菓子のレシピクリスマスのレシピ
ケーキ オーストリア名物・カーディナルシュニッテン/Kardinalchnitten 黄色と白の生地がきれいな、オーストリア生まれ、ふわふわケーキの作り方をご紹介します。今回はコーヒークリームを使用しましたが、現地では赤スグリのジャムと泡立てた生クリームを入れたりと、バリエーションがいろいろあります。 2022.11.16 2023.09.18 ケーキお菓子のレシピ