ドイツ生活

ドイツのバレンタイン・6つの豆知識とオススメレシピ5選

ドイツのバレンタインの豆知識6選と、motomone bakingのYoutubeで紹介しているオススメレシピ5選をご紹介します。
mone日記

mone日記 はじめました

mone日記として、今後どんな情報を発信していくのか、まとめました。
クッキー・焼き菓子

簡単バレンタイン!ハート型のジャム入りクッキー・オクセンアウゲン/Ochsenaugen

オクセンアウゲン(Ochsenaugen)はドイツの焼き菓子です。通常はマジパンを使用するところ、アーモンドプードルを使用するレシピを開発してみました。
ブログについて

【ご報告】パティシエから転職!

転職のお知らせと、転職の経緯をまとめました。ドイツでパティシエとしてのキャリアについてです。
ケーキ

ケシの実たっぷりドイツケーキ・モーンクーヘン/Mohnstreuselkuchen

ドイツではとてもよく使われる、青いポピーシード/ケシの実をたくさん使用したクランブルケーキの作り方・レシピをご紹介しています。
ケーキ

簡単・りんごたっぷりシュバーベン風りんごケーキ/Schwäbischer Apfelkuchen

ドイツ・シュヴァーベン/Schwaben 地方の名のついた、ドイツのりんごケーキの作り方・レシピをご紹介します。生地も手軽に作れて、全体の工程も簡単かなと思います。
ドイツ生活

ドイツのりんごについて・詳細まとめ

ドイツではたくさんの種類のりんごが販売されています。ドイツ人もりんごは大好きで一番人気のフルーツと言えます!今回はそんなドイツのりんごに関してまとめてみました。
パン

卵・乳製品不使用!ヘルシーな定番人気のドイツパン・にんじんパン/Karottenbrötchen

にんじんを生地に練りこんだ、ドイツパンです。ドイツではスーパーやパン屋さんなどで売っている、一般的な人気定番のパンです。ぜひお試しください!
つくれぽ

2022年のつくれぽと新年のご挨拶

YouTube・motomone bakingのレシピを使ったパン・お菓子のつくれぽをご紹介しています。
デザートその他

マジパンで作る年末の風物詩・Glücksschwein

年末に向けてドイツでよくみられる、幸運の豚・グリュックスシュバインをマジパンで作りました。今年も僕たち、motomoneのYoutubeチャンネル、およびブログをご覧いただきありがとうございました。2,023年がみなさんにとっても、いい年になるように願っています!
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