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自己紹介

【moto : ドイツ在住25年パティシエ歴14年/マイスター(国家資格)】
“知って楽しい・作って美味しい”をテーマに、ヨーロッパの本格的なお菓子・パンのレシピ/作り方を、ブログとYouTubeにてご紹介。歴史ある伝統菓子から、モダンスイーツ、奥深いドイツパンまで、幅広いジャンルを紹介。
【mone : motoの妻・サポートスタッフ】就職を機にドイツへ移住し7年。ブログやＳＮＳの運営とサポート、知って得するドイツ・ヨーロッパ生活プチ情報を発信。

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