道具と材料の選び方ベーキングパウダーは重曹で代用できる?違いや正しい分量を解説 ベーキングパウダーがない時の重曹(ベーキングソーダ)での代用方法を紹介!代用時の分量の目安や、味が苦くならない注意点、膨らみ・食感の違いを丁寧に解説します。お菓子作りで困った時にすぐ役立つ知識を優しくお届けします。 2023.08.31 2026.08.11道具と材料の選び方