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自己紹介

10代で渡独し、現地で製菓マイスター・調理師の資格を取得。五つ星ホテルやミシュラン星付きレストランでの経験を積み、現在は欧州の食品企業で製品開発に携わっています。

当ブログやYouTubeでは、本場の経験と専門知識を活かした「本場の味を再現できるレシピ」や、現地のリアルな食文化を優しく丁寧にお届けしています。

※お仕事のご依頼・お問い合わせは、上のアイコンまたは名前からご確認ください。

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