ご覧いただき、誠にありがとうございます。ドイツ菓子・パンを専門にレシピ開発および情報発信を行っている、motomoneと申します。
私は10歳で家族と渡独し、中学3年生までは日本人学校で過ごしたため、日本での生活感覚や日本語でのスムーズな業務コミュニケーションを大切にしております。
現地学校を卒業後、製菓マイスター（Konditormeister）および調理師（Koch）の国家資格を取得いたしました。5つ星ホテルやミシュラン星付きレストランでのパティシエ・ショコラティエ勤務を経て、現在は欧州の食品企業にて製品開発業務に従事しております。
本場で培った専門的な知見やロジック、現地のトレンドをもとに、日本の家庭や企業様のニーズに合わせたレシピ開発やコラム執筆、製品タイアップを承っております。
ご提供可能な業務内容
レシピ開発・商品監修
- 本場のロジックや製菓・製パン理論を活かしたオリジナルレシピのご提案
- 小麦粉・ライ麦・乳製品など、特定食材の魅力を引き出す用途開発
- 日本の家庭・キッチン環境で確実に再現できる工程設計
コラム執筆・専門情報の提供・監修
- ドイツ語圏の食文化、伝統菓子・パンの歴史や背景に関する執筆
- 現地の製菓・製パン現場、材料、製法に関する専門的な解説・記事監修
製品紹介・タイアップコンテンツ制作
- 当ブログおよびYouTubeチャンネルを活用した、製菓道具・材料・調理家電などの製品紹介
- 専門性の高いターゲット層（パン・お菓子作り愛好家）に向けた自然な文脈でのPR展開
メディア実績・運営状況（2026年7月現在）
- YouTubeチャンネル：登録者数 約8,800人（ドイツパン・ドイツ菓子の専門特化型）
- 公式ブログ（motomone blog）：月間表示回数（PV） 約10,000回
- SNS総フォロワー数：約10,000人以上（YouTube、X、Instagram、Pinterest含む）
お取引の流れ
- お問い合わせ：専用フォームよりご連絡ください。
- ヒアリング・お見積もり：内容・納期・ご予算に応じてご提案いたします。
- ご契約・制作：条件合意後、試作・執筆・制作を開始します。
- 納品・掲載：ご確認後、納品または公開を行います。
お問い合わせ
レシピ開発、記事執筆、タイアップなど、ご相談内容に応じて柔軟に対応しております。まずはお気軽にお問い合わせください。通常2〜3営業日以内にご返信いたします。
- 御社名 / 貴媒体名：
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- ご依頼内容（レシピ開発・執筆・広告など）：
- 納期 / ご予算の目安：
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⚠️ 免責事項
当ブログおよび掲載内容は個人としての知見・経験に基づくものであり、現在勤務している企業や所属組織の公式見解とは一切関係ございません。
なお、守秘義務および利益相反の観点から、勤務先企業名の公表を伴う案件や、本業と直接競合する特定案件はお受けできかねます。あらかじめご了承ください。