ドイツ生活ドイツと日本、春の食文化を比較・旬の食材の違い ドイツ在住25年の考える、ドイツと日本の春の食文化や行事を比較。旬の食材、春のイベントなど、両国の春の味覚を楽しむ方法・レシピも掲載。ぜひ春の食材を食卓に取り入れてみてください。 2025.03.13ドイツ生活
ドイツ生活ドイツの春の味を楽しもう!Bärlauchとは? ドイツの春の食材、Bärlauch(ベアラオホ)についてまとめました。日本で手に入らないこのハーブをどう使うのか?日本で使える代用食材もご紹介! 2025.03.03ドイツ生活