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ドイツ風バタークリームで作る高級フランス菓子オペラケーキ|卵を使い切る本格レシピ

フランス菓子オペラケーキを自宅で本格的に。卵4個を無駄なく使い切り、分離しにくいドイツ風バタークリームで失敗しにくい設計。動画付きで詳しく解説します。
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ホワイトチョコレート・ザッハトルテの本格レシピ|フォンダン成功の秘訣

ホワイトチョコレートで作る本格ザッハトルテレシピ。いちごジャムとフォンダンの仕上げ方、室温管理の注意点まで詳しく解説します。
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自信作!基本のクロワッサン/Croissant

ドイツでも大人気!おうちで作れる、サクサク・バターが香ばしい美味しいクロワッサンの作り方を紹介します。
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