2021-06

ケーキ

黒い森のさくらんぼケーキ(フォレノワール)

ココアのスポンジケーキとたっぷりのさくらんぼ・ホイップクリーム・チョコで飾り付けをした、豪華なドイツケーキです。フランスではフォレノワールとも呼ばれています。
ケーキ

本場ポルトガルの味!パステル・デ・ナタ(エッグタルト)/Pastel de Nata

ポルトガルの定番スイーツ、卵たっぷりのリッチなカスタードに、パリパリのパイが美味しい、パステルデナタ(エッグタルト)の作り方/レシピです。本場らしくシロップからカスタードを作る方法で、美味しく仕上げました!
つくれぽ

2021年6月つくれぽ【前編】

motomoneのYouTubeやブログ、インスタ、Twitterに寄せられたつくれぽを掲載し、まとめました。
ケーキ

アプリコットのクランブルケーキ/Dinkel Aprikosen Streuselkuchen

ドイツで人気の焼き菓子・クランブルケーキです。旬のアプリコットを使いました。材料ではスペルト小麦とオートミールを使用したので、通常のケーキよりもヘルシーな仕上がりです。
ドイツ生活

オートミールについて

健康志向・ダイエット中・筋トレ中の人にオススメ!栄養価が高いオートミールの魅力と詳細をまとめました。
ドイツ生活

大豆粉について

小麦粉・米粉に次ぐ第3の粉として、注目されている大豆粉の魅力と詳細をまとめました。ダイエットや筋トレ中、健康志向の方にオススメの食材です!
パン

大豆粉・雑穀・オートミール使用!こねないヘルシードイツパン・アイヴァイスブロート/Eiweißbrot

こねない、栄養価の高い、ドイツパンの作り方とレシピです。大豆粉、全粒粉、ライ麦と、スーパーフードの種やオートミールを使用しているので、糖質制限しているダイエット中やボディメイク・筋トレ中、健康志向の方にオススメのドイツパンです。
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