シュトレン

クリスマスのレシピ

香ばしいナッツがたっぷり!「ヌスシュトレン」の本格レシピ

ヘーゼルナッツとアーモンドの香ばしいフィリングをたっぷり巻き込んだ、ドイツ伝統のヌスシュトレン(Nussstollen)の作り方をご紹介。渦巻き模様がおしゃれな、クリスマスにぴったりの絶品レシピです。日持ちするので、少しずつ楽しめます。作り方のコツを写真と動画で解説!
クリスマスのレシピ

ドイツ本場の味!マジパン入りシュトレン(Stollen)レシピ

クリスマスを彩るドイツ伝統の味!マジパンとラム酒香る本場シュトレンレシピを公開。材料の選び方、失敗しない成形のコツ、長期保存の秘訣まで徹底解説します。
ドイツ生活

【ドイツのクリスマス】定番菓子シュトレンの魅力!歴史から種類、おすすめレシピ

ドイツのクリスマス菓子「シュトレン」を徹底解説!その深い歴史、定番の種類、そして「ドレスデンシュトレン」の厳格な定義とは?発酵なしで簡単なクワルクシュトレン風レシピもご紹介します。
クリスマスのレシピ

ドイツパティシエが教える絶品シュトーレンレシピ

今年のクリスマスは手作りシュトーレンに挑戦!ドイツのマイスターパティシエが、家庭でも失敗しない本格レシピを写真付きで丁寧に解説します。リッチなスパイスの香りがたまりません。
クリスマスのレシピ

発酵・イーストなし!ボウル1個でできる簡単シュトーレン/シュトレン

イーストを使わずに、発酵も必要としない、混ぜるだけで作ることのできるお手軽レシピのシュトーレンです。ぜひドイツのクリスマス気分を、ご自宅でお楽しみください!
クリスマスのレシピ

ポピーシード(ケシの実)のシュトーレン/Mohnstollen

ドイツ本場の味!ポピーシードをたっぷり使い、スパイスが効いてふんわりした食感が特徴の、パウンドケーキ型で焼く本格的なシュトーレンです。
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