お菓子・パン作りの材料ケシの実（モーン・ポピーシード）とは？ドイツのパンとお菓子での使い方・栄養・安全性
あんパンの飾りでおなじみの「ケシの実（モーン）」が、ドイツでは主役級食材に。種類や買い方、保存方法、栄養と安全性、おすすめレシピまで詳しく解説します。
2021-09
お菓子・パン作りの材料 お菓子・パン作りの材料キャラウェイシード(香辛料・スパイス)の詳細と魅力まとめ
キャラウェイはドイツやヨーロッパ諸国でよく使われる香辛料・スパイスです。このキャラウェイシードの詳細や使い方などをまとめました。
つくれぽ2021年8月つくれぽ
motomone bakingによせられたつくれぽ、2021年8月分をまとめました。
つくれぽ2021年７月つくれぽ
motomone bakingによせられたつくれぽ、2021年7月分をまとめました。
ドイツ生活ドイツの乳製品④【バターButter編】
ドイツ産バターについてまとめました。パンの国・本場ドイツにはかかせない食材の一つであるバターに関して解説しています。