クリスマスマーケット

クリスマスのレシピ

【グルテンフリー】ドイツの定番クリスマスクッキー・Zimtsterneの本格レシピ

ドイツの定番クリスマスクッキー「ツィムトシュタルネ(Zimtsterne)」の本格レシピ。アーモンドとシナモンが香るグルテンフリーの星型クッキーを簡単に作れる手順を丁寧に紹介します。
クリスマスのレシピ

【本場の味を自宅で】ドイツのクリスマスマーケット定番「シュマルツクーヘン」のレシピ!

ドイツのクリスマスマーケット定番の揚げ菓子「シュマルツクーヘン」を自宅で再現!シンプルな材料で外はサクッ、中はふんわり。揚げたてに粉砂糖をたっぷりかける本場の味を簡単に楽しむレシピを公開。他の名称や食べる時期も解説。
ドイツ生活

ドイツクリスマスの世界・クリスマスマーケットおすすめグルメ10選

ドイツのクリスマスマーケットで体が芯から温まるグーラッシュ、濃厚なラクレット、ふわふわのダンプヌーデルンなど、クリスマスマーケット定番絶品グルメを10種類ご紹介。おうちで再現できるレシピ動画付き
クリスマスのレシピ

本場のグリューワイン(Glühwein)レシピ:ドイツのクリスマスに欠かせないホットワイン

自宅で簡単に作れるドイツ式ホットワイン(Glühwein)レシピをご紹介。高価なワインは不要!スパイスとフルーツで最高の風味を引き出します。クリスマスマーケットのカップ事情など、現地での楽しみ方も解説。
クリスマスのレシピ

簡単・爽やか!白ワインで作るグリューワイン(Weißer Glühwein)レシピ

赤ワインの濃厚さが苦手な方へ。リンゴジュースとハチミツで仕上げる白ワインのグリューワインは、まるで温かい冬のカクテル。ホワイトラムを加えるアレンジ方法など、より美味しく楽しむヒントも紹介。
クリスマスのレシピ

ドイツパティシエが教える絶品シュトーレンレシピ

今年のクリスマスは手作りシュトーレンに挑戦!ドイツのマイスターパティシエが、家庭でも失敗しない本格レシピを写真付きで丁寧に解説します。リッチなスパイスの香りがたまりません。
お菓子・パン作りの材料

シナモン(Zimt)とは?使い方・効果・種類まとめ

シナモン(Zimt)はドイツの冬を代表する香り。セイロンとカシアの違い、使い方、健康効果、注意点まで徹底解説。パンやお菓子、ホットワインに欠かせないスパイスの魅力を紹介します。
クリスマスのレシピ

クリスマスマーケット定番お菓子・レープクーヘン/Lebkuchen

レープクーヘン(Lebkuchen)はドイツのクリスマスマーケットで、綺麗にデコレーションされたものがたくさん売っています。実は食用ではなく飾る用としても、このレープクーヘンが長年ドイツでは親しまれています。
クリスマスのレシピ

アルコールフリーのグリューワイン・キンダープンシュ/Kinderpunsch

クリスマスマーケットには絶対欠かせない!グリューワイン(ホットワイン)のノンアルコール版です。クリスマスマーケットではアルコールフリーのKinderpunsch(キンダープンシュ)もグリューワインと一緒に販売されています。子供たちやアルコールを召し上がらない方も、クリスマスマーケットではこちらを飲みながら楽しみます。
クリスマスのレシピ

オーストリア伝統菓子・リィンツァートルテ/Linzer Torte*ヴィーガン*

リンツァートルテは、オーストリア北部のリンツ地方発祥です。クリスマスの時期にオーストリアや南ドイツ地方でよく食べられ、たっぷりのナッツとスパイスの効いた生地に、赤スグリのジャムを使用したタルトです。今回はヴィーガン用のレシピです。
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