YouTube【ドイツパティシエのチャンネル】またレシピブログ【ドイツパティシエのレシピブログ】をご覧いただき、誠にありがとうございます！今月頂いたつくれぽをまとめました。
もし僕のレシピでパンやお菓子を作って頂けましたら、YouTube、ブログ、Twitter、インスタでご報告いただけると嬉しいです。
もちろん失敗してしまった場合も、教えてくださると、とてもありがたく嬉しいです。こちらから出来る範囲でアドバイスさせて頂きますし、今後もレシピ改善の参考とさせて頂きます。よろしくお願いします！
【アカウント】
Twitter…＠bakingstudio_jg
インスタ…＠germany_cake
よろしくお願いします！
29．マリトッツォ/Maritozzo
インスタより @muginopan 様
ツルンとした、綺麗な成形です！シロップの相乗効果もあり、ツヤツヤなパンの表面がとてもおいしそうです！
僕のレシピではオリーブオイルをつかっているのですが、そちらもお口に合ったようで、安心しました。
とてもかわいいマリトッツォです！ありがとうございました！！
30．ドイツ風キャロットケーキ/Rüblikuchen
インスタより @nijiiromanma 様
マジパンにも挑戦してくださり、チビ人参たちがとてもかわいいです！アイシングの表面や垂れ具合も、綺麗ですね。
実はマジパンは日本だと人気がなく、知名度も低いと思っていたので、動画での作り方をだいぶ省略していました。しかしnijiiromanmaさんは、ご自身で色々試行錯誤して作ってくださたようです。とてもお上手です！！
そしてノンオイルだと、つくれぽを頂いてから気づいた僕でした…もっとアピールポイントをわかりやすくお伝えできるよう、今後気を付けます！ありがとうございました！！
31．プレッツェル/Laugenbrezel
インスタより ＠kurumichan2525 様
倍量でつくってくださいました！クープの開き具合もプックリしていて、とてもおいしそうです！
プレッツェルは成形によって、だいぶ焼き上がりが変わります。中央だけプックリさせるのも美味しいですし、全体的に太めに作るのも美味しいです。ドイツではどちらのタイプも見かけます。
ぜひドイツ式に無塩バターをたっぷりつけて、今後も楽しんでいただけたら嬉しいです！つくれぽ、ありがとうございました！
32．ミモザケーキ/Torta Mimosa
インスタより @nijiiromanma 様
ミモザのような綺麗な黄色のスポンジが美しいです！またイチゴのデコレーションも、お上手です！
サフランを使ったほんのりオトナな風味のするイチゴケーキなのですが、お口に合ったようで安心しました！
こちらこそお写真とつくれぽを頂き、元気を頂きました！ありがとうございました！！
33．スコーン/Scone
インスタより ＠kurumichan2525 様
スコーンの割れ目も美しく、写真からも焼きたてでおいしそうな匂いが感じられます！僕はクランベリーを入れたレシピでしたが、レーズンで作ってくださいました。王道でレーズンもよく合いますよね。
ジャムも手作りだそうで、とても美味しいそうです！つくれぽ、ありがとうございました！！
34．ドイツ風白パン/Brötchen
Twitterより @_m_c_u 様
丸々っとした白パンが、とてもおいしそうです！焼き色や割れ目もしっかり綺麗についているので、ドイツで売られている白パンそのものです。
ドイツパンはこのようにシンプルだからこそ、奥が深く、楽しいかなと個人的に感じています。
ドイツ気分をご自宅で味わっていただけたら嬉しいです。ありがとうございました！！
今月のまとめ
今月もつくれぽを数件いただきましたが、実はザッハトルテやマカロンでは失敗しました、という貴重な経験談も数件頂きました。
お知らせしていただき、誠にありがとうございました！
今後そのような経験談の声を活かし、もっとわかりやすい動画つくりをしていきます。
しかし、僕らは簡単だけではなく、自宅でヨーロッパの気分を味わえるような、手の込んだ本場の作り方/レシピをご紹介したいなと思っています。
今後もその本格度合いと、作りやすさのバランスがとれたレシピ作り、動画作りを目指しますので、よろしくお願いします！
レシピリクエストや質問等、いつでもコメント欄やSNSでお知らせください。お待ちしております！
ドイツではようやく春らしくなってきましたが、日本では明日から新学期や入社式の時期でしょうか。
心機一転、新しい門出を迎える皆さんのことを、ドイツからささやかですが応援しています！
コメント