お菓子のレシピおうちで作る絶品本格サントノーレ/Saint-honoré
サントノーレはフランスのケーキです。とてもパーツも多く、作るのは大変ですが、とてもきれいな、キラキラしたケーキに仕上がります。サントノーレ用の口金ではなく、絞り出し袋を切って、絞り出しました。記念日などの、特別な日にオススメのケーキです。
お菓子のレシピ ドイツ食材ノートドイツの卵 日本との違いは? 詳細まとめ
ドイツで売られている卵には、日本と違いがあります。料理、パン、お菓子、なんにでも万能に使える材料ですが、知らないことも多いのでは？今回はドイツの卵に関してまとめてみました。
季節の行事とお菓子ドイツのバレンタイン・6つの豆知識とオススメレシピ5選
ドイツでのバレンタインの過ごし方を豆知識6選としてご紹介しています。それに加え、motomone bakingのYoutubeで紹介しているオススメレシピを5選選びました、ぜひ合わせてご覧ください。
お菓子のレシピバレンタインや母の日に。可愛いハート型で焼くドイツの伝統クッキー「オクセンアウゲン」
直訳すると“牛の目”という意味を持つ、ドイツの定番ジャム入り伝統菓子「オクセンアウゲン」の本格レシピ。日本では手に入りにくいマジパンの代わりに、アーモンドプードルで手軽にしっとり感を再現するプロのロジックを解説！バレンタインにも最適な可愛いハート型の作り方ご紹介します。
お菓子のレシピケシの実たっぷりドイツケーキ・モーンクーヘン/Mohnstreuselkuchen
ドイツではとてもよく使われる、青いポピーシード/ケシの実をたくさん使用したクランブルケーキの作り方・レシピをご紹介しています。
パンのレシピ卵・乳製品不使用！ヘルシーな定番人気のドイツパン・にんじんパン/Karottenbrötchen
にんじんを生地に練りこんだ、ドイツパンです。ドイツではスーパーやパン屋さんなどで売っている、一般的な人気定番のパンです。ぜひお試しください！
お菓子のレシピマジパンで作る年末の風物詩・Glücksschwein
年末に向けてドイツでよくみられる、幸運の豚・グリュックスシュバインをマジパンで作りました。今年も僕たち、motomoneのYoutubeチャンネル、およびブログをご覧いただきありがとうございました。2,023年がみなさんにとっても、いい年になるように願っています！
パンのレシピ新年の縁起物！三つ編み付巨大プレッツェル/Neujahrsbrezel
新年の縁起物として、主に南ドイツで食べられる、大きな三つ編みパンをのせた、巨大プレッツェルのレシピをご紹介します。ぜひご家族で新年を迎える際にお試しください。よいお年を！Guten Rutsch ins neue Jahr
お菓子のレシピドイツクリスマス定番クッキー！型なしで作るスペキュロス/Spekulatius
ドイツでクリスマスに売られている、スパイスの効いた、でも食べやすいクリスマスクッキー・スペキュロスについて、そして作り方を書きました。特別な型を使わずに今回は作ってみました。おうちで作るときの参考にしてみてください！
ドイツの香りとスパイスドイツ・クリスマスのミックススパイスについて
ドイツではクリスマスの時期になると、クリスマス用のミックススパイスが売られています。今回はその中でも、一番一般的なシュトーレン、ジンジャーブレッド、スペキュロス用のミックススパイスに関してまとめてみました。