お菓子のレシピココナッツたっぷりの簡単焼き菓子！ココスマクローネン/Kokosmakronen 卵白消費にオススメ！グルテンフリー・乳製品不使用レシピ
ドイツの簡単な焼き菓子で、グルテンフリー・乳製品不使用です。ココナッツをたっぷり使っているので、ココナッツ好きにオススメ。また卵白消費レシピです。
ドイツ菓子
お菓子のレシピ お菓子のレシピドイツ・ニュルンベルクのクリスマス有名菓子！エリーゼンレープクーヘン/Elisenlebkuchen グルテンフリー・乳製品不使用！
クリスマスマーケットでも有名なドイツ・ニュルンベルクの銘菓・エリーゼンレープクーヘン(Elisenlebkuchen)です。グルテンフリー・乳製品不使用レシピ。ドイツ・クリスマスの定番菓子です。
お菓子のレシピポピーシード(ケシの実)のシュトーレン/Mohnstollen
ドイツ本場の味！ポピーシードをたっぷり使い、スパイスが効いてふんわりした食感が特徴の、パウンドケーキ型で焼く本格的なシュトーレンです。
お菓子のレシピホームベーカリーで作る！簡単・ミニシュトレン/Stollenkonfekt
四角形の小さな形で楽しめる、ミニシュトレンの作り方・レシピのご紹介です。味は本場・ドイツのシュトレンそのもの。ホームベーカリー対応・一次発酵まで行える作り方です。
お菓子のレシピドイツクリスマス風ベラベッカ/Beerawecka・フリュヒテブロート/Früchtebrot
フランス・アルザス地方のクリスマス伝統菓子・ベラベッカ、ドイツ語ではフリュヒテブロートのご紹介です。たっぷりのドライフルーツにナッツが特徴のお菓子で、クリスマスの定番菓子です。
お菓子のレシピドイツ風お菓子の家・ヘクセンハウス/Hexenhaus
本場・ドイツのクリスマスで有名なお菓子の家、ヘクセンハウス(Hexenhaus)を家で作る方法とレシピを紹介しています。無料の型紙も添付しているので、ご自宅でお子様と一緒に楽しいお菓子の家作りができます！
本場ドイツの種と雑穀けしの実（ケシの実）とは？使い方や栄養・代用方法まで解説
パンや和菓子に使われる「けしの実（ケシの実・モーン）」とはどんな食材？気になるアヘン原料との違いや安全性、栄養・風味の特徴、パンやお菓子での美味しい使い方まで分かりやすく解説します。手に入らない時の代用アイデアも紹介！
お菓子のレシピアプリコットのクランブルケーキ/Dinkel Aprikosen Streuselkuchen
ドイツで人気の焼き菓子・クランブルケーキです。旬のアプリコットを使いました。材料ではスペルト小麦とオートミールを使用したので、通常のケーキよりもヘルシーな仕上がりです。
お菓子のレシピ【本場ドイツ】フランクフルタークランツのレシピ｜王冠のような伝統菓子
ドイツ伝統菓子フランクフルタークランツの作り方を徹底解説。「重くて苦手」を覆す、驚くほど軽やかなバタークリームの乳化技術と、カリカリのクロッカンテを再現する秘伝レシピ。失敗しないための重要ポイントを公開中です。
お菓子のレシピドイツ春の風物詩！ルバーブタルト/ケーキ/Rhubarb cake
春になるとドイツではルバーブが旬を迎えます。そのルバーブと相性の良いアーモンドとピスタチオを使った、モザイク模様のケーキ(タルト)をご紹介します。