ドイツ菓子ドイツ・ニュルンベルクのクリスマス有名菓子！エリーゼンレープクーヘン/Elisenlebkuchen グルテンフリー・乳製品不使用！
クリスマスマーケットでも有名なドイツ・ニュルンベルクの銘菓・エリーゼンレープクーヘン(Elisenlebkuchen)です。グルテンフリー・乳製品不使用レシピ。ドイツ・クリスマスの定番菓子です。
クリスマス
ドイツ菓子 ドイツ菓子ポピーシード(ケシの実)のシュトーレン/Mohnstollen
ドイツ本場の味！ポピーシードをたっぷり使い、スパイスが効いてふんわりした食感が特徴の、パウンドケーキ型で焼く本格的なシュトーレンです。
ドイツパン簡単・クリスマスにオススメ！ヘーゼルナッツとシナモンのねじり(ツイスト)パン/Nussstriezel
シナモンとヘーゼルナッツクリームをたっぷり使ったパンです。ドイツでは特にクリスマスに焼かれる事の多い、ドイツパン・柔らかい菓子パンの一つです。
ヨーロッパ菓子オーストリア有名菓子のチョコクッキーサンド！イシュラートルトヘン/Ischler Törtchen
オーストリアのBad Ischl(バードイシュル)で誕生し、ブリュッセル万博で金賞したこともある銘菓です。クッキーに、ガナッシュとアプリコットジャムを挟んで、チョコレートでコーティングしたお菓子です。
ヨーロッパのパンイタリア・クリスマス伝統菓子パン パンドーロ/Pandoro
たっぷりの卵とバターを使用し、星型が特徴のイタリアのクリスマス伝統菓子パンです。中にドライイーストが入っているパネトーネと似ていますが、パンドーロはシンプルな材料が特徴です。
ドイツ菓子ホームベーカリーで作る！簡単・ミニシュトレン/Stollenkonfekt
四角形の小さな形で楽しめる、ミニシュトレンの作り方・レシピのご紹介です。味は本場・ドイツのシュトレンそのもの。ホームベーカリー対応・一次発酵まで行える作り方です。
ドイツ菓子ドイツクリスマス風ベラベッカ/Beerawecka・フリュヒテブロート/Früchtebrot
フランス・アルザス地方のクリスマス伝統菓子・ベラベッカ、ドイツ語ではフリュヒテブロートのご紹介です。たっぷりのドライフルーツにナッツが特徴のお菓子で、クリスマスの定番菓子です。
ドイツ菓子ドイツ風お菓子の家・ヘクセンハウス/Hexenhaus
本場・ドイツのクリスマスで有名なお菓子の家、ヘクセンハウス(Hexenhaus)を家で作る方法とレシピを紹介しています。無料の型紙も添付しているので、ご自宅でお子様と一緒に楽しいお菓子の家作りができます！
ドイツ菓子簡単！ドイツ風焼きりんご/Bratapfel
ドイツ風焼きリンゴは、リンゴの中にアーモンドやバター、レーズン、シナモンなどスパイスを混ぜたフィリングを詰めて焼く、簡単な焼きリンゴです。クリスマスの時期に食べられることが多いですが、リンゴが旬の冬に是非オススメのデザートです！
ヨーロッパ菓子ブッシュドノエル/Buche de Noel
生地はシナモンが効いたふっくらココア味のスポンジに、中と外のクリームをホワイトチョコの塩キャラメル味にして、甘じょっぱい美味しさが広がるレシピにしました。土台としてサクサクのクランブルを作り、土のように見えるデコレーションにしています。ご自宅で本格クリスマスケーキ作りをお楽しみください！