マルチン祭

パンのレシピ

ドイツ・聖マルティン祭りの伝統菓子パン・ヴェックマン/Weckmann

ドイツでは11月11日は聖マルティン(マーティン)の日です。この時期に合わせて、ドイツではベックマンと呼ばれる伝統的な人形型の菓子パンが販売されます。聖マルティン祭りについて、そしてヴェックマンの簡単な作り方について、まとめました。ホームベーカリー対応レシピです!
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