2022-02

パン

北ドイツ・ハンブルグ発祥!シナモンロール・フランツブロートヒェン/Franzbrötchen

現在ではドイツ全土で見かけるこの形のシナモンロール、フランツブロートヒェンはもともと北ドイツのハンブルグが発祥です。たっぷりのシナモンシュガーが香ばしく、バターの折り込みも簡単にできるレシピです。
パン

簡単・ドイツパン!プレッツェル味・ラウゲンブロートヒェン/Laugenbrötchen

ドイツで有名なプレッツェルと同じ生地で作る、かわいらしい簡単なドイツパンです。初心者の方にもおすすめ。成形は4種類ご紹介しています。
ドイツ生活

ドイツを代表する蒸留酒・キルシュヴァッサーについて

ドイツを代表する蒸留酒・キルシュヴァッサー/Kirschwasser についての詳細をまとめました。黒い森のサクランボケーキのレシピと合わせてごらんください。
つくれぽ

2022年1月つくれぽ

YouTube・motomone bakingのレシピを使ったパン・お菓子のつくれぽをご紹介しています。
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