クリスマス ドイツクリスマス風ベラベッカ/Beerawecka・フリュヒテブロート/Früchtebrot
フランス・アルザス地方のクリスマス伝統菓子・ベラベッカ、ドイツ語ではフリュヒテブロートのご紹介です。たっぷりのドライフルーツにナッツが特徴のお菓子で、クリスマスの定番菓子です。
2021-10
クリスマス クリスマス オーストリア伝統クリスマス菓子・リンツァートルテ/Linzer Torte
たっぷりのスパイスと、赤いジャムがぎっしり詰まったタルトで、オーストリアの伝統クリスマス菓子の一つです。本場の味を家でも作れるような、簡単で作り方/レシピをご紹介しています。
クリスマス 簡単・ホット白ワイン！グリューワイン/Weißer Glühwine
本場ドイツ！クリスマスマーケットの定番メニュー・ホットワイン(グリューワイン)の白ワイン版です。赤ワインが定番ですが、白ワインもすっきりした味わいでオススメです。
クッキー・焼き菓子 クリスマス三日月型クッキー！バニラキプフェル/Vanillekipferl バニラ・ジンジャー・ココア味
ドイツ・クリスマスマーケットの定番クッキーの作り方とレシピ紹介です。三日月型が特徴の、ホロっとした柔らかい食感が特徴。バニラ、ジンジャー、ココア味の3種類で作ってみました。
クリスマス ドイツ風お菓子の家・ヘクセンハウス/Hexenhaus
本場・ドイツのクリスマスで有名なお菓子の家、ヘクセンハウス(Hexenhaus)を家で作る方法とレシピを紹介しています。無料の型紙も添付しているので、ご自宅でお子様と一緒に楽しいお菓子の家作りができます！
クリスマス ドイツ本場・マジパン入りシュトーレン(シュトレン)/Stollen
ドイツのクリスマス・クリスマスマーケットには欠かせないのが、シュトーレン(Stollen)です。本場のレシピを、家庭でも作りやすいようにしました！砂糖やバター、ドライフルーツ、スパイスがたっぷり入ったドイツの味です。
ドイツ生活 マジパンについて
ドイツではお菓子作りに欠かせない食材の一つです。マジパンの魅力についてまとめました。
つくれぽ 2021年9月つくれぽ
motomone bakingによせられたつくれぽ、2021年9月分をまとめました。
ドイツ生活 シナモンについて
ドイツではクリスマスの時期に沢山の焼き菓子が作られますが、材料として欠かせないのがシナモンです。そのシナモンについて、詳細をまとめました。