2021-08

デザートその他

【材料5つ!卵不使用】アイスマシーンなしで海外でも作れる!抹茶アイスのレシピ・作り方

海外で美味しい抹茶アイスを、自宅で作るレシピです。アイスマシーンなし!材料を混ぜて一晩冷凍するだけで作れる、簡単な作り方です。
デザートその他

アイスマシーンなしで作る!簡単・塩キャラメルのアイス(グルテンフリー)

自宅で作れる簡単で濃厚な、塩キャラメルアイスの作り方です。添加物や人工甘味料など、気にせずに食べられます。アイスクリームマシンは必要なく、冷凍している途中かき混ぜる必要もありません。グルテンフリーです!
ケーキ

意外と簡単・クロアチア生まれの絶品ケーキ!クレムシュニテ/Cremeschnitte

クロアチアや中央ヨーロッパで人気の、パイ生地を使ったケーキです。生クリームとプディングクリーム(カスタードクリーム)の2層のクリームが美味しさの秘訣。冷凍(冷蔵)パイシートで自宅で簡単に作ることができます!
ケーキ

ドイツチーズ・クワルクのレアチーズケーキ/Käsesahnetorte

日本でもトレンドになりつつある、ドイツのフレッシュチーズ、クワルクを使ったレアチーズケーキです。ヨーグルトよりコクがあり、フレッシュチーズより軽くフレッシュな新感覚なケーキです!
ドイツ生活

ドイツ式サワードウの作り方・Einstufen Sauerteig編

ドイツ式に自宅でできる、本格的なサワードウの起こし方を説明しています。今回は一番比較的簡単にできるタイプをご紹介しています。ライ麦パンにはかかせない材料の一つであるサワードウの作り方、注意点、保存方法など詳細をまとめました。
パン

TDLのスナックを再現!スウィートクリームチーズ・プレッツェル

日本やアメリカのディズニーランドやコストコに売られている、クリームチーズの入った甘いプレッツェルを家で作れるように、再現しました!
ドイツ生活

海外で手作りの美味しいあんこに挑戦!作り方・レシピ紹介

海外・ドイツで作れる、おいしい手作りあんこの作り方・レシピを解説しています。ドイツでは主にオーガニックショップで小豆がAzuki Bohnen(アズキボーネン)として売られています。それを使ったあんこの作り方を紹介しています。
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