クッキー・焼き菓子ドイツ風クマの手型絞りだしクッキー ドイツではクマの手に見立てたクッキー、Bärentatzen(ベーレンタッツェン)のご紹介です。生地にマジパン(アーモンドと砂糖を練りこんだ粘土状の材料)を使用しています。その影響もあり、サクサクとしたクッキーではなく、ホクホクと柔らかい食感の仕上がりです。 2020.10.11 2023.09.21お菓子のレシピクッキー・焼き菓子
ケーキドイツ風プルーン(プラム)ケーキ/Zwetschgenkuchen 夏から秋にかけ、ドイツのパン屋やカフェで販売される期間限定のケーキです。酸味が効いているケーキなので、砂糖が入っていない生クリームをたっぷりと添えて、一緒に食べるのがドイツ流です。 2020.10.01 2025.05.24お菓子のレシピケーキ
クリスマスのレシピドイツクリスマス定番!基本のアイスボックスクッキー/Schwarz-Weiß-Gebäck ドイツクリスマス定番!ハンドミキサー不使用!生地を混ぜるだけで出来る基本的なクッキーのレシピです。お菓子作りの初心者の方にもオススメ。 2020.09.18 2025.05.24お菓子のレシピクッキー・焼き菓子クリスマスのレシピ