クリスマスのレシピクリスマスマーケットの定番・バニラキプフェル/Vanillekipferl
ドイツクリスマスマーケットの定番・バニラキプフェルのレシピです。ドイツやオーストリアでは三日月型のクッキーやパンをKipferl(キプフェル)と呼びます。今回はそのバニラ味のクッキーを作ってみました。ナッツ入りやバニラ味ではないクッキーもありますが、今回は王道・定番のシンプルなバニラ味をご紹介していきます！
お菓子のレシピ
クリスマスのレシピ クリスマスのレシピ簡単！クリスマスマーケットの定番・煎りアーモンド/Gebrannte Mandeln
ドイツクリスマスマーケットの定番お菓子、煎りアーモンド(Gebrannte Mandeln ゲブランテマンデルン)の作り方/レシピです。シナモンで味付けしたキャラメルがついているアーモンドです。とても簡単で、すぐに作れます。クリスマスマーケット気分をご自宅で是非お楽しみください！
デザートその他柿のアイスクリームパフェ
今回は柿をアイスクリーム、柿のコンポート、そしてギリシャヨーグルトクリームを使ったミニパフェを作ってみました。隠し味は生姜なので、少しピリっとした味がしつつ、柿のまろやかな甘さが広がります。そしてギリシャヨーグルトとの相性が最高です！ギリシャヨーグルト好きな方、さっぱりした味がお好きな方にオススメです！
デザートその他ヴィーガンクリームブリュレ
乳製品・動物性食品不使用のクリームブリュレです。世界的にヴィーガンへの関心は高まっており、ドイツも例外ではなく、一般的な価値観として浸透しています。ヴィーガンの方、ヴィーガンレシピに興味のある方、ヴィーガンを試してみたい方、ぜひお試しください。
クッキー・焼き菓子ドイツ風クマの手型絞りだしクッキー
ドイツではクマの手に見立てたクッキー、Bärentatzen(ベーレンタッツェン)のご紹介です。生地にマジパン(アーモンドと砂糖を練りこんだ粘土状の材料)を使用しています。その影響もあり、サクサクとしたクッキーではなく、ホクホクと柔らかい食感の仕上がりです。
ケーキドイツ風プルーン(プラム)ケーキ/Zwetschgenkuchen
夏から秋にかけ、ドイツのパン屋やカフェで販売される期間限定のケーキです。酸味が効いているケーキなので、砂糖が入っていない生クリームをたっぷりと添えて、一緒に食べるのがドイツ流です。
ケーキ簡単初心者向けバナナケーキ
簡単初心者向け、お子様やお孫さんと一緒に、初めてのケーキ作りに、挑戦しやすいおすすめのレシピです。
クリスマスのレシピドイツクリスマス定番！基本のアイスボックスクッキー/Schwarz-Weiß-Gebäck
ドイツクリスマス定番！ハンドミキサー不使用！生地を混ぜるだけで出来る基本的なクッキーのレシピです。お菓子作りの初心者の方にもオススメ。