クッキー・焼き菓子ドイツ風クマの手型絞りだしクッキー
ドイツではクマの手に見立てたクッキー、Bärentatzen(ベーレンタッツェン)のご紹介です。生地にマジパン(アーモンドと砂糖を練りこんだ粘土状の材料)を使用しています。その影響もあり、サクサクとしたクッキーではなく、ホクホクと柔らかい食感の仕上がりです。
お菓子のレシピ
クッキー・焼き菓子 ケーキドイツ風プルーン(プラム)ケーキ/Zwetschgenkuchen
夏から秋にかけ、ドイツのパン屋やカフェで販売される期間限定のケーキです。酸味が効いているケーキなので、砂糖が入っていない生クリームをたっぷりと添えて、一緒に食べるのがドイツ流です。
ケーキ簡単初心者向けバナナケーキ
簡単初心者向け、お子様やお孫さんと一緒に、初めてのケーキ作りに、挑戦しやすいおすすめのレシピです。
クリスマスのレシピドイツクリスマス定番！基本のアイスボックスクッキー/Schwarz-Weiß-Gebäck
ドイツクリスマス定番！ハンドミキサー不使用！生地を混ぜるだけで出来る基本的なクッキーのレシピです。お菓子作りの初心者の方にもオススメ。