ドイツ生活

ドイツのかぼちゃの魅力!人気の種類と楽しみ方

ドイツ在住の方は見たことがあると思いますが、ドイツのかぼちゃはHokkaidoをはじめ、日本のものとは違います。ドイツで売られているかぼちゃの種類、調理方法に関してまとめてみました。
ドイツ生活

ドイツの秋限定ワインの魅力と楽しみかた【フェーダーヴァイサー】

8月中旬から10月にかけて販売される、ドイツの期間限定ワインです。ドイツでは、秋の訪れ・ぶどうの収穫の喜びを表すと言われています。フェーダーヴァイサーについて、詳細と楽しみ方をご紹介します。
パンのレシピ

秋のドイツ伝統料理・玉ねぎケーキのレシピ/Zwiebelkuchen

ドイツ、秋の味覚・フェーダーヴァイサーの時期に一緒に食べられることの多い、玉ねぎケーキ(Zwiebelkuchen)のレシピです。ケーキという名前ですが甘くなく、パン生地を使ったキッシュのような感じです。お酒のおつまみやホームパーティーにオススメです!
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