2025-07

パンのレシピ

簡単ドイツパン!プレッツェル味・ラウゲンブロートヒェンの作り方

重曹液で香ばしく仕上げる、プレッツェル風のドイツパン「ラウゲンブロートヒェン」。初心者OKの発酵1回・簡単4種の成形つきレシピを詳しく紹介♪
ドイツ生活

プレッツェル味のラウゲンゲベック・可愛い成形アイデア8選

ドイツパン・ラウゲンゲベックの成形方法を写真と動画付きで8種類紹介!プレッツェル・ベーグル・ノット型など初心者でも作れる形を丁寧に解説します。可愛くて本格的なドイツパンをおうちで楽しもう。
ドイツ生活

ベルリン発祥!ドイツの国民的屋台グルメ「カリーブルスト」とは?

カリーブルスト(Currywurst)はドイツの定番屋台グルメ。ソーセージ×カレーケチャップのやみつきレシピを、隠し味入りでわかりやすく紹介!自宅で簡単に本場の味を楽しめます。
ドイツ生活

ドイツ料理の世界・おすすめ屋台グルメ10選

ドイツのお祭りで食べられる屋台飯を厳選紹介。名物ソーセージからスイーツまで、食べ歩きにぴったりなローカルフードが満載!
パンのレシピ

乳製品不使用!ラウゲンシュタンゲの簡単レシピ

ラウゲン液にくぐらせて焼く、本格ドイツパン「ラウゲンシュタンゲ」をご家庭で!乳製品不使用のヴィーガン生地で、もちもち&カリッとした食感が楽しめます。作り方のコツとレシピ動画も紹介。
パンのレシピ

アルザス名物「フラムクーヘン」の作り方|ドイツ風薄焼きピザをおうちで楽しもう!

ドイツやアルザスで親しまれる薄焼きピザ「フラムクーヘン」を家庭で!基本の作り方に加え、じゃがいもやりんごを使ったアレンジレシピも解説。初心者にもおすすめ。
ケーキ

夏にピッタリ!ヒンベアシュマントシュトロイゼルクーヘンの作り方

旬のラズベリーをたっぷり使った爽やかなクランブルケーキ。ドイツで定番のシュマント入りで、さっぱりなのにコクがある夏のデザートにぴったり!
ケーキ

ドレスデンのカスタードチーズケーキ「アイアシェッケ」の作り方

本場ドイツの味を再現!ふわふわカスタードとチーズの絶妙なバランスが魅力の「アイアシェッケ」の作り方をわかりやすく紹介します。
ケーキ

さっぱり美味しいドイツケーキ・マンダリーネシュマントクーヘン

ドイツの伝統的な乳製品シュマントを使った爽やかケーキ「マンダリーネシュマントクーヘン」のレシピをご紹介。代用品も解説!
スポンサーリンク