ドイツ生活ドイツの乳製品⑤【シュマントSchmand編】
ドイツ乳製品シュマント（Schmand）の使い方やサワークリームとの違いをわかりやすく解説！ケーキや料理に使える魅力や、日本での代用品も紹介します。
ドイツ
ドイツ生活 ドイツ生活ドイツの乳製品③【クワルクQuark編】
クワルク(Quark)とは何か知っていますか？ドイツで愛されるフレッシュチーズの魅力と、家庭で簡単に作れるおすすめレシピと合わせて詳しく紹介します！
ドイツ生活キルシュヴァッサーとは？ドイツの伝統蒸留酒の魅力と使い方
ドイツの伝統蒸留酒キルシュワッサーの特徴や選び方、レシピ、楽しみ方をわかりやすく解説。シュバルツヴァルダーキルシュトルテやカクテルの風味付けにも最適！
クリスマスのレシピドイツクリスマス定番クッキー！型なしで作るスペキュロス/Spekulatius
ドイツでクリスマスに売られている、スパイスの効いた、でも食べやすいクリスマスクッキー・スペキュロスについて、そして作り方を書きました。特別な型を使わずに今回は作ってみました。おうちで作るときの参考にしてみてください！
クリスマスのレシピドイツクリスマス定番チョコレート菓子！ドミノシュタイネ/Dominosteine
ジンジャーブレット、フルーツジャム、マジパンを3層にし、チョコレートでコーティングした、一口サイズの食べやすいチョコレート菓子です。ドイツクリスマス定番菓子の一つ。
クリスマスのレシピココナッツたっぷりの簡単焼き菓子！ココスマクローネン/Kokosmakronen 卵白消費にオススメ！グルテンフリー・乳製品不使用レシピ
ドイツの簡単な焼き菓子で、グルテンフリー・乳製品不使用です。ココナッツをたっぷり使っているので、ココナッツ好きにオススメ。また卵白消費レシピです。
お菓子・パン作りの材料キャラウェイシード(香辛料・スパイス)の詳細と魅力まとめ
キャラウェイはドイツやヨーロッパ諸国でよく使われる香辛料・スパイスです。このキャラウェイシードの詳細や使い方などをまとめました。
ドイツ生活豆知識！ドイツのレーズン事情・種類と違い
ドイツで販売されているレーズンは主に3種類あります。この記事ではその違いを説明しています。パンやお菓子作りに使用する場合はどの種類も同じように使うことができます。
お菓子・パン作りの材料朝食の定番・オートミールの栄養とオススメレシピ
健康志向・ダイエット中・筋トレ中の人にオススメ！栄養価が高いオートミールの魅力と詳細をまとめました。
クリスマスのレシピクリスマスマーケット定番お菓子・レープクーヘン/Lebkuchen
レープクーヘン(Lebkuchen)はドイツのクリスマスマーケットで、綺麗にデコレーションされたものがたくさん売っています。実は食用ではなく飾る用としても、このレープクーヘンが長年ドイツでは親しまれています。