デザートその他本格オーストリア菓子!トプフェンシュテュルーデルの作り方・レシピ オーストリアの有名なデザート・シュテュルーデル(Strudel)、りんごが入っているものが有名ですが、クワルクを使用したチーズクリームが入っているものが、このトプフェンシュテュルーデル(Topfenstrudel)です。 2023.10.23 2023.10.24デザートその他お菓子のレシピ
ドイツ生活ザッハトルテの魅力と歴史・自宅で楽しむオススメレシピ 世界一有名なチョコレートケーキ、オーストリアのウィーンで生まれ、売られているザッハトルテに関して詳しくまとめました。歴史や魅力、オススメレシピを掲載しています。 2023.10.09ドイツ生活
ケーキ爽やかレモンクリーム入りロールケーキの作り方・レシピ ドイツでよく見るロールケーキの一つに、レモンクリームが入ったものがあります。ふわふわの生地に爽やか、さっぱりのレモンクリームがぴったり!ぜひお試しください。 2023.10.02 2023.10.24ケーキお菓子のレシピ
パンのレシピかぼちゃの種たっぷり・キュルビスケルンブロート/Kürbiskernbrot ドイツパン協会が選ぶ、2023年のパン・かぼちゃの種たっぷりのドイツパン、キュルビスケルンブロートのレシピをご紹介します。個人的にとても食べやすくて気に入っているパンです。 2023.08.21パンのレシピ
ケーキ簡単・初心者向けのドイツケーキ・ブッタークーヘン/Butterkuchen このブッタークーヘンは、ご家庭で作れる簡単ドイツケーキです。ふわふわ生地にカリカリのアーモンド、バターの風味たっぷりのシンプルですが、美味しいケーキになっています。 2023.02.20 2023.09.18ケーキお菓子のレシピ
ケーキおうちで作る絶品本格サントノーレ/Saint-honoré サントノーレはフランスのケーキです。とてもパーツも多く、作るのは大変ですが、とてもきれいな、キラキラしたケーキに仕上がります。サントノーレ用の口金ではなく、絞り出し袋を切って、絞り出しました。記念日などの、特別な日にオススメのケーキです。 2023.02.02 2023.10.08ケーキお菓子のレシピ
ケーキケシの実たっぷりドイツケーキ・モーンクーヘン/Mohnstreuselkuchen ドイツではとてもよく使われる、青いポピーシード/ケシの実をたくさん使用したクランブルケーキの作り方・レシピをご紹介しています。 2023.01.15 2023.10.04ケーキお菓子のレシピ
パンのレシピ新年の縁起物!三つ編み付巨大プレッツェル/Neujahrsbrezel 新年の縁起物として、主に南ドイツで食べられる、大きな三つ編みパンをのせた、巨大プレッツェルのレシピをご紹介します。ぜひご家族で新年を迎える際にお試しください。よいお年を!Guten Rutsch ins neue Jahr 2022.12.26 2023.10.04パンのレシピ
クリスマスのレシピドイツクリスマス定番クッキー!型なしで作るスペキュロス/Spekulatius ドイツでクリスマスに売られている、スパイスの効いた、でも食べやすいクリスマスクッキー・スペキュロスについて、そして作り方を書きました。特別な型を使わずに今回は作ってみました。おうちで作るときの参考にしてみてください! 2022.12.19 2023.11.11クリスマスのレシピクッキー・焼き菓子お菓子のレシピ
パンのレシピ簡単・ドイツパン!プレッツェル味・ラウゲンブロートヒェン/Laugenbrötchen ドイツで有名なプレッツェルと同じ生地で作る、かわいらしい簡単なドイツパンです。初心者の方にもおすすめ。成形は4種類ご紹介しています。 2022.02.19 2023.10.05パンのレシピ