デザートその他本格オーストリア菓子！トプフェンシュテュルーデルの作り方・レシピ
オーストリアの有名なデザート・シュテュルーデル(Strudel)、りんごが入っているものが有名ですが、クワルクを使用したチーズクリームが入っているものが、このトプフェンシュテュルーデル(Topfenstrudel)です。
レシピ
デザートその他 ドイツ生活ザッハトルテの魅力と歴史・自宅で楽しむオススメレシピ
世界一有名なチョコレートケーキ、オーストリアのウィーンで生まれ、売られているザッハトルテに関して詳しくまとめました。歴史や魅力、オススメレシピを掲載しています。
ケーキ爽やかレモンクリーム入りロールケーキの作り方・レシピ
ドイツでよく見るロールケーキの一つに、レモンクリームが入ったものがあります。ふわふわの生地に爽やか、さっぱりのレモンクリームがぴったり！ぜひお試しください。
パンのレシピかぼちゃの種たっぷり・キュルビスケルンブロート/Kürbiskernbrot
ドイツパン協会が選ぶ、2023年のパン・かぼちゃの種たっぷりのドイツパン、キュルビスケルンブロートのレシピをご紹介します。個人的にとても食べやすくて気に入っているパンです。
ケーキ簡単・初心者向けのドイツケーキ・ブッタークーヘン/Butterkuchen
このブッタークーヘンは、ご家庭で作れる簡単ドイツケーキです。ふわふわ生地にカリカリのアーモンド、バターの風味たっぷりのシンプルですが、美味しいケーキになっています。
ケーキおうちで作る絶品本格サントノーレ/Saint-honoré
サントノーレはフランスのケーキです。とてもパーツも多く、作るのは大変ですが、とてもきれいな、キラキラしたケーキに仕上がります。サントノーレ用の口金ではなく、絞り出し袋を切って、絞り出しました。記念日などの、特別な日にオススメのケーキです。
ケーキケシの実たっぷりドイツケーキ・モーンクーヘン/Mohnstreuselkuchen
ドイツではとてもよく使われる、青いポピーシード/ケシの実をたくさん使用したクランブルケーキの作り方・レシピをご紹介しています。
パンのレシピ新年の縁起物！三つ編み付巨大プレッツェル/Neujahrsbrezel
新年の縁起物として、主に南ドイツで食べられる、大きな三つ編みパンをのせた、巨大プレッツェルのレシピをご紹介します。ぜひご家族で新年を迎える際にお試しください。よいお年を！Guten Rutsch ins neue Jahr
クリスマスのレシピドイツクリスマス定番クッキー！型なしで作るスペキュロス/Spekulatius
ドイツでクリスマスに売られている、スパイスの効いた、でも食べやすいクリスマスクッキー・スペキュロスについて、そして作り方を書きました。特別な型を使わずに今回は作ってみました。おうちで作るときの参考にしてみてください！
パンのレシピ簡単・ドイツパン！プレッツェル味・ラウゲンブロートヒェン/Laugenbrötchen
ドイツで有名なプレッツェルと同じ生地で作る、かわいらしい簡単なドイツパンです。初心者の方にもおすすめ。成形は４種類ご紹介しています。