クッキー・焼き菓子 簡単バレンタイン!ハート型のジャム入りクッキー・オクセンアウゲン/Ochsenaugen オクセンアウゲン(Ochsenaugen)はドイツの焼き菓子です。通常はマジパンを使用するところ、アーモンドプードルを使用するレシピを開発してみました。 2023.01.23 クッキー・焼き菓子
ケーキ ケシの実たっぷりドイツケーキ・モーンクーヘン/Mohnstreuselkuchen ドイツではとてもよく使われる、青いポピーシード/ケシの実をたくさん使用したクランブルケーキの作り方・レシピをご紹介しています。 2023.01.15 ケーキ
ケーキ 簡単・りんごたっぷりシュバーベン風りんごケーキ/Schwäbischer Apfelkuchen ドイツ・シュヴァーベン/Schwaben 地方の名のついた、ドイツのりんごケーキの作り方・レシピをご紹介します。生地も手軽に作れて、全体の工程も簡単かなと思います。 2023.01.13 ケーキ
ドイツ生活 ドイツのりんごについて・詳細まとめ ドイツではたくさんの種類のりんごが販売されています。ドイツ人もりんごは大好きで一番人気のフルーツと言えます!今回はそんなドイツのりんごに関してまとめてみました。 2023.01.08 ドイツ生活
パン 卵・乳製品不使用!ヘルシーな定番人気のドイツパン・にんじんパン/Karottenbrötchen にんじんを生地に練りこんだ、ドイツパンです。ドイツではスーパーやパン屋さんなどで売っている、一般的な人気定番のパンです。ぜひお試しください! 2023.01.03 パン
デザートその他 マジパンで作る年末の風物詩・Glücksschwein 年末に向けてドイツでよくみられる、幸運の豚・グリュックスシュバインをマジパンで作りました。今年も僕たち、motomoneのYoutubeチャンネル、およびブログをご覧いただきありがとうございました。2,023年がみなさんにとっても、いい年になるように願っています! 2022.12.26 デザートその他
パン ドイツパン・新年の縁起物!三つ編み付巨大プレッツェル/Neujahrsbrezel 新年の縁起物として、主に南ドイツで食べられる、大きな三つ編みパンをのせた、巨大プレッツェルのレシピをご紹介します。ぜひご家族で新年を迎える際にお試しください。よいお年を!Guten Rutsch ins neue Jahr 2022.12.26 パン
クッキー・焼き菓子 ドイツクリスマス定番クッキー!型なしで作るスペキュロス/Spekulatius ドイツでクリスマスに売られている、スパイスの効いた、でも食べやすいクリスマスクッキー・スペキュロスについて、そして作り方を書きました。特別な型を使わずに今回は作ってみました。おうちで作るときの参考にしてみてください! 2022.12.19 クッキー・焼き菓子クリスマス