クッキー・焼き菓子簡単バレンタイン！ハート型のジャム入りクッキー・オクセンアウゲン/Ochsenaugen
オクセンアウゲン(Ochsenaugen)はドイツの焼き菓子です。通常はマジパンを使用するところ、アーモンドプードルを使用するレシピを開発してみました。
お菓子のレシピ
クッキー・焼き菓子 ケーキケシの実たっぷりドイツケーキ・モーンクーヘン/Mohnstreuselkuchen
ドイツではとてもよく使われる、青いポピーシード/ケシの実をたくさん使用したクランブルケーキの作り方・レシピをご紹介しています。
ケーキ簡単・りんごたっぷりシュバーベン風りんごケーキ/Schwäbischer Apfelkuchen
ドイツ・シュヴァーベン/Schwaben 地方の名のついた、ドイツのりんごケーキの作り方・レシピをご紹介します。生地も手軽に作れて、全体の工程も簡単かなと思います。
デザートその他マジパンで作る年末の風物詩・Glücksschwein
年末に向けてドイツでよくみられる、幸運の豚・グリュックスシュバインをマジパンで作りました。今年も僕たち、motomoneのYoutubeチャンネル、およびブログをご覧いただきありがとうございました。2,023年がみなさんにとっても、いい年になるように願っています！
クリスマスのレシピドイツクリスマス定番クッキー！型なしで作るスペキュロス/Spekulatius
ドイツでクリスマスに売られている、スパイスの効いた、でも食べやすいクリスマスクッキー・スペキュロスについて、そして作り方を書きました。特別な型を使わずに今回は作ってみました。おうちで作るときの参考にしてみてください！
クリスマスのレシピ北欧のクリスマス！パイ菓子のヨウルトルットゥ/Joulutorttu
ヨウルトルットゥはサンタクロースの故郷、フィンランドやスウェーデンで食べられる、サクサクパイ生地とジャムを使用した、シンプルなクリスマス伝統菓子です。
ケーキオーストリア名物・カーディナルシュニッテン/Kardinalchnitten
黄色と白の生地がきれいな、オーストリア生まれ、ふわふわケーキの作り方をご紹介します。今回はコーヒークリームを使用しましたが、現地では赤スグリのジャムと泡立てた生クリームを入れたりと、バリエーションがいろいろあります。
ケーキ美しい青色のバタフライピーのレアチーズタルト/Butterfly pea cheese tarte
全粒粉とブラウンシュガーのタルト生地に、バタフライピーの紫色が美しいレアチーズケーキの作り方・レシピを解説しています。
ケーキイタリア風クリームたっぷりのさっぱりレモンケーキ/Torta con crema al limone
カスタードクリーム入りのレモンケーキのレシピ・作り方をご紹介します。少し手間はかかりますが、レモンの風味をしっかり味わえる、とてもさっぱりしたケーキです。
クッキー・焼き菓子大人のバレンタイン！塩チョコクッキーの作り方・レシピ
フランス産の有名天然海塩・フルールドセルを使用した、甘く塩気のあるクッキー。ビターチョコ、キャラメルチョコ、ルビーチョコの3種類で作りました。