簡単初心者向けバナナケーキ

ケーキ

簡単初心者向けバナナケーキ

簡単!生地を混ぜて型に入れるだけで完成するバナナケーキです。生地を冷蔵庫で寝かす過程もないので、すぐに出来上がります。初めてのお菓子作りや初心者向けのレシピです。お子さまとも一緒に作れます。

※レシピ・動画・写真の無断転用転載はお控えください

材料

  • 2個 卵
  • 65g 砂糖
  • 1本 バナナ
  • 65g 薄力粉
  • 30g アーモンドプードル
  • 10g コーンスターチ
  • 4g ベーキングパウダー
  • 35g 溶かし無塩バター

下準備

  • 無塩バターを電子レンジを使い、溶かした状態にしておく
  • 生地を入れる型を用意
    今回はクグロフ型(直径5cm、高さ3cm)、パウンドケーキ型(15×8×5cm)を用意

生地作り

  1. ボウルに小さく切ったバナナを入れ、フォークでバナナを細かくなるまでつぶす
  2. 別のボウルに卵と砂糖を入れて、ハンドミキサーで色が白に代わり、もったりするようになるまで泡立てる
  1. 泡立て器を持ち上げたときに、生地が少し表面に残るようだったらOK
  1. つぶしたバナナを加える
  2. 泡だて器でまぜる
  3. 薄力粉、アーモンドプードル、コーンスターチ、ベーキングパウダーをふるいにかけて、加える
  4. ゴムベラで下からすくうように混ぜる
  1. 溶かしバターを入れる
  2. 再びゴムベラで下からすくうように混ぜる

型入れ

オーブンを180度に予熱しておく

  1. 混ぜた生地を型に入れる

生地を型いっぱいに入れてOKです。生地は膨らまないので、型から漏れる心配はありません。また型いっぱいに入れた方が、焼き上がったあとの形が綺麗になります。

  1. クグロフ型12分、パウンドケーキ型20分焼く

完成

簡単初心者向けバナナケーキのご紹介でした。

ケーキの断面を見るとわかりますが、バナナが重いので、下のほうに固まっているように見えます。しかしケーキ全体にバナナ味が広がりとても香ばしいです。

どなたでも作りやすいレシピですので、休日にお子様と一緒に楽しく家族みんなで作ったり、またお菓子作りに挑戦したい方に、おすすめです。ぜひお試しください!

ご質問などは、Youtubeやこちらのお問い合わせフォームから、お気軽にお問い合わせください。

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