クリスマスのレシピドイツ風ビーフシチュー!牛肉のグーラッシュと丸ごと食べられるドイツパンの器/Gulasch ドイツで愛されている煮込み料理・グーラッシュ(ビーフシチュー)を、ドイツパンで作った器に入れてみました。クリスマスディナー、クリスマスレシピ、パーティーレシピとしてもオススメ。 2021.12.07 2023.10.16クリスマスのレシピパンのレシピ
クリスマスのレシピスウェーデンのクリスマスパン!サフランたっぷりのルッセカット/Lussekatt スウェーデンを中心にクリスマスの時期になると食べられる、サフランを使用したルッセカット(Lussekatt)のレシピです。12月13日の聖ルチア祭にちなんで、特に楽しまれます。 2021.11.27 2023.10.08クリスマスのレシピパンのレシピ
クリスマスのレシピポピーシード(ケシの実)のシュトーレン/Mohnstollen ドイツ本場の味!ポピーシードをたっぷり使い、スパイスが効いてふんわりした食感が特徴の、パウンドケーキ型で焼く本格的なシュトーレンです。 2021.11.17 2023.09.18クリスマスのレシピパンのレシピ
クリスマスのレシピ簡単・クリスマスにオススメ!ヘーゼルナッツとシナモンのねじり(ツイスト)パン/Nussstriezel シナモンとヘーゼルナッツクリームをたっぷり使ったパンです。ドイツでは特にクリスマスに焼かれる事の多い、ドイツパン・柔らかい菓子パンの一つです。 2021.11.13 2023.09.18クリスマスのレシピパンのレシピ
クリスマスのレシピイタリア・クリスマス伝統菓子パン パンドーロ/Pandoro たっぷりの卵とバターを使用し、星型が特徴のイタリアのクリスマス伝統菓子パンです。中にドライイーストが入っているパネトーネと似ていますが、パンドーロはシンプルな材料が特徴です。 2021.11.08 2023.09.18クリスマスのレシピパンのレシピ
クリスマスのレシピホームベーカリーで作る!簡単・ミニシュトレン/Stollenkonfekt 四角形の小さな形で楽しめる、ミニシュトレンの作り方・レシピのご紹介です。味は本場・ドイツのシュトレンそのもの。ホームベーカリー対応・一次発酵まで行える作り方です。 2021.11.01 2023.09.18クリスマスのレシピパンのレシピ
クリスマスのレシピドイツクリスマス風ベラベッカ/Beerawecka・フリュヒテブロート/Früchtebrot フランス・アルザス地方のクリスマス伝統菓子・ベラベッカ、ドイツ語ではフリュヒテブロートのご紹介です。たっぷりのドライフルーツにナッツが特徴のお菓子で、クリスマスの定番菓子です。 2021.10.31 2023.09.18クリスマスのレシピパンのレシピお菓子のレシピ
クリスマスのレシピドイツ本場・マジパン入りシュトーレン(シュトレン)/Stollen ドイツのクリスマス・クリスマスマーケットには欠かせないのが、シュトーレン(Stollen)です。本場のレシピを、家庭でも作りやすいようにしました!砂糖やバター、ドライフルーツ、スパイスがたっぷり入ったドイツの味です。 2021.10.15 2023.09.18クリスマスのレシピパンのレシピ
パンのレシピドイツ式サワードウの作り方・スターターと育て方・Einstufen Sauerteig編 ドイツ式に自宅でできる、本格的なサワードウの起こし方を説明しています。今回は一番比較的簡単にできるタイプをご紹介しています。ライ麦パンにはかかせない材料の一つであるサワードウの作り方、注意点、保存方法など詳細をまとめました。 2021.08.11 2023.09.21パンのレシピ
パンのレシピTDLのスナックを再現!スウィートクリームチーズ・プレッツェル 日本やアメリカのディズニーランドやコストコに売られている、クリームチーズの入った甘いプレッツェルを家で作れるように、再現しました! 2021.08.08 2023.09.18パンのレシピ