パンのレシピ

パンのレシピ

ふわふわ全粒粉食パンの作り方

全粒粉パンなのにふわふわ!バターやジャム、サンドイッチにも合う万能レシピ。家族が喜ぶパン作りのコツを初心者向けに分かりやすく解説。ドイツの粉でもふわふわに作れるコツも掲載!
パンのレシピ

かぼちゃの種たっぷり!キュルビスケルンブロート (Kürbiskernbrot) のレシピ

かぼちゃの種をたっぷり使った本格ドイツパン『キュルビスケルンブロート』のレシピを詳しく解説!ライ麦や全粒粉を使ったヘルシーで食べやすいパン。初心者でも挑戦しやすい簡単手順とコツを公開中。朝食にぴったりの一品をぜひお試しください!
パンのレシピ

ふわふわ菓子パン!ナッツ入りのヌスボイゲル/Nussbeugel

ナッツがたっぷり入った、ふわふわの菓子パン・ヌスボイゲルのレシピをご紹介します。ナッツ好きにはたまらないパン!フィリングも固く、簡単に成形できます。
パンのレシピ

卵・乳製品不使用!ヘルシーな定番人気のドイツパン・にんじんパン/Karottenbrötchen

にんじんを生地に練りこんだ、ドイツパンです。ドイツではスーパーやパン屋さんなどで売っている、一般的な人気定番のパンです。ぜひお試しください!
パンのレシピ

新年の縁起物!三つ編み付巨大プレッツェル/Neujahrsbrezel

新年の縁起物として、主に南ドイツで食べられる、大きな三つ編みパンをのせた、巨大プレッツェルのレシピをご紹介します。ぜひご家族で新年を迎える際にお試しください。よいお年を!Guten Rutsch ins neue Jahr
クリスマスのレシピ

発酵・イーストなし!ボウル1個でできる簡単シュトーレン/シュトレン

イーストを使わずに、発酵も必要としない、混ぜるだけで作ることのできるお手軽レシピのシュトーレンです。ぜひドイツのクリスマス気分を、ご自宅でお楽しみください!
パンのレシピ

自信作!基本のクロワッサン/Croissant

ドイツでも大人気!おうちで作れる、サクサク・バターが香ばしい美味しいクロワッサンの作り方を紹介します。
クリスマスのレシピ

クリスマスマーケット屋台飯!ハンドブロート/Handbrot

ドイツのクリスマスマーケットで売られている屋台飯・ハンドブロートは、中にチーズやハムが入った温かい総菜パンです。ドレスデンなどドイツ東部でよくみられる屋台飯です。
クリスマスのレシピ

ドイツ風ビーフシチュー!牛肉のグーラッシュと丸ごと食べられるドイツパンの器/Gulasch

ドイツで愛されている煮込み料理・グーラッシュ(ビーフシチュー)を、ドイツパンで作った器に入れてみました。クリスマスディナー、クリスマスレシピ、パーティーレシピとしてもオススメ。
クリスマスのレシピ

スウェーデンのクリスマスパン!サフランたっぷりのルッセカット/Lussekatt

スウェーデンを中心にクリスマスの時期になると食べられる、サフランを使用したルッセカット(Lussekatt)のレシピです。12月13日の聖ルチア祭にちなんで、特に楽しまれます。
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