ドイツ生活 ドイツ小麦粉物語①【番号編】
ドイツ小麦粉物語、番号編です。ドイツのスーパーで売られている小麦粉の番号についての解説です。ドイツ在住23年パティシエマイスター国家資格を持つ日本人パティシエが、経験と知識をもとに、自宅でできる美味しいお菓子作りに適した小麦粉をご紹介します。ドイツ在住日本人の皆さん、ぜひお役立てください。
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ドイツ生活 ドイツ生活 コロナ禍でのドイツ旅行事情レポ
ドイツ在住20年以上、海外在住日本人によるドイツ旅行レポです。コロナ禍で初めての旅行でドイツ鉄道を利用しました。コロナによる変化をご紹介します。
ドイツ生活 ドイツのハンドミキサー事情
ドイツ在住23年パティシエマイスター国家資格を持つ日本人パティシエが、ドイツのキッチン事情をご紹介します。今回はハンドミキサーについてです。
パン ドイツ風ちぎりパン・パーティーブロートヒェン/Partybrötchen
その名の通り、パーティーにぴったりのドイツパンのレシピです。簡単にちぎって食べれるので、大人数で一緒に食べるときにいいですね！
ブログについて ドイツパティシエについて
なぜドイツ在住23年のドイツパティシエが、日本の美味しい料理の味やレシピを知っているのか、その詳細をご紹介します。
ブログについて ドイツパティシエのブログについて②
このレシピブログを立ち上げるきっかけや経緯を紹介します。
ブログについて ドイツパティシエのブログについて①
このレシピブログやYoutubeを立ち上げるきっかけや経緯の紹介です。
ブログについて 初めまして②
ドイツパティシエのレシピブログの紹介です。
ブログについて 初めまして
ドイツパティシエのアトリエブログのドイツパティシエの自己紹介です。